Więcej wydajności, więcej efektywności
E3
Piec E3 jest idealnym rozwiązaniem dla operacji w oddziałach: duży, solidny i energooszczędny. Z pojemnością do 18 blach w jednej stacji pieczenia, zmniejsza liczbę procesów pieczenia, a tym samym zwiększa wydajność – mimo niewielkiej powierzchni wynoszącej tylko 1 m2.
Dzięki inteligentnym technologiom oszczędzania energii, takim jak potrójnie oszklone drzwi, zoptymalizowana izolacja termiczna oraz inteligentne sterowanie pieczeniem, E3 działa szczególnie ekonomicznie.
Połączenie systemu czyszczenia i załadunku, wymiennego zawiasu drzwi oraz intuicyjnego, sieciowego sterowania Wtouch zapewnia łatwą obsługę, higieniczną czystość i płynne procesy – nawet przy dużym przepływie.
E3 jest zatem idealną podstawą dla efektywnych procesów i doskonałych wyników pieczenia w nowoczesnym handlu detalicznym, sklepach spożywczych i cateringu systemowym.
System czyszczenia ProClean, który jest już w standardowej konfiguracji E3, sprawia, że higieniczna czystość w komorze pieczenia staje się dziecinnie prosta. Wystarczy włożyć wkład czyszczący i płuczący, nacisnąć przycisk – a piec czyści się automatycznie.
Korzyść: Minimalny wysiłek dla Twojego personelu, higieniczna czystość i trwale błyszczący piec dla doskonałych wyników pieczenia. Idealne dla firm, które chcą prostego rozwiązania dla większego komfortu i czystości.
ProClean365 – W pełni automatyczne czyszczenie dla maksymalnej niezawodności procesów
Jeszcze bardziej efektywny jest ProClean365: System jest na stałe zintegrowany i nie wymaga wkładów ani regularnego uzupełniania. Środek czyszczący uzupełnia się tylko raz w roku w ramach konserwacji – brak zapasów, brak obsługi, brak błędów dozowania.
Czyszczenie rozpoczyna się automatycznie lub ręcznie i może być nawet zintegrowane z procesem pieczenia. Dla Ciebie oznacza to: absolutna niezawodność procesów, brak interakcji operatora i brak kontaktu z środkami czyszczącymi. Dodatkowo automatyczna dokumentacja zapewnia nieprzerwaną dokumentację i ułatwia przestrzeganie przepisów higienicznych w użytkowaniu komercyjnym.
Oba systemy zapewniają higienicznie czystą komorę pieczenia i wyraźny widok doskonałych wyników pieczenia. Zaokrąglona komora pieczenia i otwieranie wnętrza drzwi bez użycia narzędzi dodatkowo ułatwiają i zapewniają bezpieczeństwo konserwacji.
Intuicyjne sterowanie z Wtouch
7-calowy wyświetlacz kolorowy z funkcją multitouch oferuje prostą i intuicyjną obsługę. Dzięki jasnym wskazówkom dla użytkownika nie jest wymagane długie szkolenie, a różne grupy użytkowników mogą elastycznie dostosować piec. Dodatkowo wyświetlacz jest odporny na środki czyszczące do szkła, oleje i tłuszcze i można go obsługiwać nawet w cienkich rękawiczkach.
Drzwi E3
Krótka drzwi pieca zapewniają większą elastyczność, ponieważ oferują nie tylko kompaktowy design, ale mogą być również indywidualnie dostosowane do różnych warunków przestrzennych lub procesów roboczych dzięki wymiennemu zawiasowi drzwi. Umożliwia to łatwe obsługiwanie i zapewnia jeszcze bardziej efektywne wykorzystanie pieca.
Wyposażenie
- Sieciowe sterowanie Fulltouch Wtouch z wyświetlaczem kolorowym
- Zawias drzwi: prawy lub lewy
- Oświetlenie LED (około 50 000 godzin pracy) dla optymalnej prezentacji Twoich wypieków
- System czyszczenia ProClean
- Parowanie rur
- Wentylator działający w prawo-lewo z 8 prędkościami wentylatora
Liczba wkładów blach do pieczenia:
E3 S: 5 lub 6 wkładów E3 L: 9, 11 lub 12 wkładów
- Inteligentne sterowanie pieczeniem i narzędzie oszczędzające energię IBC
- W pełni automatyczny system czyszczeniaProClean365 z rocznym uzupełnieniem
- System załadunku
- Sieciowanie pieca Wnet
- Wyjście sygnału bezpotencjałowego
- Zredukowana moc grzewcza
Specyfikacje produktu
Liczba wkładów blach: 5 lub 6
Wymiary blach (mm): 600 x 400
Odstęp między blachami (mm): 96/80
Wymiary zewnętrzne* (S x G x W w mm): 930 x 1110 x 700
Liczba wkładów blach w systemie załadunku: 6 odstępów blach
System załadunku (mm): 80
Sieć: 400 V / gniazdo / CEE
Bezpiecznik: 3 x 16 A
Częstotliwość: 50 - 60 Hz
Pobór prądu: 13.9 A
Moc przyłączeniowa: 9.6 kW
Ciśnienie wody (kPA): 150 - 600
Zredukowana moc grzewcza: 6.6 kW
Liczba wkładów blach: 9, 11 lub 12
Wymiary blach (mm): 600 x 400
Odstęp między blachami (mm): 98/80/72
Wymiary zewnętrzne* (S x G x W w mm): 930 x 1110 x 1100
Liczba wkładów blach w systemie załadunku: 11/12
Odstęp między blachami w systemie załadunku (mm): 80/73
Sieć: 400 V / gniazdo / CEE
Bezpiecznik: 3 x 32 A
Częstotliwość: 50 - 60 Hz
Pobór prądu: 27.5 A
Moc przyłączeniowa: 19 kW
Ciśnienie wody (kPA): 150 - 600
Zredukowana moc grzewcza: 13.2 kW
*Wymiary zewnętrzne mogą się
różnić w zależności od konstrukcji stacji.
Zastrzega się możliwość zmian i błędów.